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Santé digestive et santé dentaire : un lien essentiel

Formule Hybride
Durée 2 heures
Horaire De jour
Date de début Aucune date annoncée

La santé digestive et la santé dentaire sont étroitement liées et impactent de nombreux aspects du bien-être général. Cette conférence explorera comment des conditions comme l’intolérance au lactose, le syndrome de l’intestin irritable, le reflux gastro-œsophagien, la maladie cœliaque et d'autres pathologies digestives influencent directement la santé dentaire. Les participants apprendront également des stratégies pour promouvoir un microbiote équilibré, favorable à la fois à la santé digestive et dentaire.

Objectifs

  • Comprendre comment des troubles comme l’intolérance au lactose, le syndrome de l’intestin irritable, le reflux gastro-œsophagien et la maladie cœliaque peuvent affecter la santé dentaire.
  • Adopter des pratiques favorisant une santé digestive optimale.
  • Explorer le rôle du microbiote dans la santé digestive et dentaire.


CONFÉRENCIÈRE

Amélie Charest est titulaire d’un baccalauréat et d’une maîtrise en nutrition de l'Université Laval et elle est professionnelle de recherche au Centre Nutrition, santé et société ainsi qu’à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval. Elle travaille pour le docteur Benoît Lamarche depuis plus de 20 ans. Elle a coordonné de nombreux projets de recherche portant sur les effets de différents aliments, dont le lait et les produits laitiers, l’huile de canola et d’olive, les oméga-3, les fruits et légumes et l’alimentation méditerranéenne sur différents facteurs de risque de maladies du cœur. Elle est aussi coordonnatrice de la Chaire en nutrition de l’Université Laval, en plus d’être responsable des cours de nutrition à la Faculté de Médecine dentaire.

Amélie est régulièrement sollicitée comme experte en nutrition par les différents médias et à titre de conférencière invitée dans les milieux scientifiques et auprès du grand public. Elle a remporté le 1er prix d'excellence des professionnels de recherche du Fonds de recherche du Québec volet santé pour l’édition de 2024.

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